Pesquisar este Blog
Evite os exageros.
A maioria dos ovos de páscoa comercializados nas grandes redes varejistas do país apresenta, em cada porção (25 gramas), teores de gordura e de açúcar superiores a 20% do limite diário considerado saudável. A constatação faz parte de uma pesquisa realizada por uma equipe de nutricionistas da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Pro Teste).
Ao todo, foram avaliadas 30 marcas – 13 infantis e 17 voltada aos adultos – dos principais fabricantes do produto. Em todos os ovos, foram encontrados índices acima do previsto.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, no caso dos adultos, o consumo diário de até 50 gramas de açúcar. Já para as crianças de até três anos, o ideal é que sejam consumidos no máximo 14 gramas por dia.
Segundo a nutricionista da Pro Teste, Manuela Dias, o objetivo da análise é alertar principalmente os pais sobre a necessidade de controlar o consumo dos chocolates nessa época do ano.
“Não é preciso proibir a criança de comer ovo de páscoa, mas os pais devem estar atentos para evitar exageros. Um ovo de páscoa tem, em média, 150 gramas. Se a criança comer tudo de uma só vez estará ingerindo uma quantidade de açúcar e de gordura muito superior ao que ela precisa e isso pode gerar problemas de saúde a médio e longo prazos”, afirmou.
A nutricionista destacou que o consumo excessivo desses elementos pode desencadear a obesidade infantil e contribuir para o aparecimento de doenças associadas, como diabetes, colesterol alto e hipertensão.
Ela informou, ainda, que a entidade pretende notificar a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) sobre o resultado do levantamento e cobrar a criação de uma legislação específica que limite a adição de açúcar e gordura nesses alimentos.
“Hoje, os fabricantes podem adicionar aos ovos o quanto quiserem desses elementos de modo a torná-los mais atrativos aos consumidores. Esse parâmetro é importante em produtos como o chocolate”, defendeu.
A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) informou, por meio de sua assessoria de imprensa, que os ovos produzidos por suas associadas seguem todos os padrões de qualidade e segurança alimentar aplicáveis ao setor. Além disso, a entidade argumenta que os produtos indicam, com clareza e exatidão, a sua respectiva lista de ingredientes e composição nutricional e que devem, como qualquer outro alimento, ser consumidos como parte de uma dieta balanceada.
Fonte: www.diariodasaude.com.br
A Páscoa pode ser uma festa legal com família reunida e tudo mais, mas é preciso ter cuidado quando se pensa em chocolate, chocolate e mais chocolate.
Leia a matéria abaixo:
Segundo dados do IBGE, a obesidade infantil no país aumentou 300% nos últimos 40 anos. Três em cada dez brasileirinhos estão com sobrepeso. A cada ano, no Brasil, cresce a obesidade infantil e junto dela o número de crianças entre os 6 e 12 anos de idade com colesterol LDL (ruim) alto e indícios de hipertensão arterial.
As razões para o crescimento desses números sãos inúmeras. Entretanto, a correria do cotidiano dos pais e aumento da oferta de produtos industrializados a preços mais acessíveis são elementos que contribuem bastante para esse aumento de crianças obesas. Organizar um cardápio saudável demanda tempo e paciência para essa negociação diária entre o que é saudável e o que não é, principalmente se o interesse dos pequenos for completamente voltado pelo alimentos que fazem mal a saúde.
Se no dia-a-dia implementar e manter hábitos alimentares mais saudáveis já uma tarefa árdua, imagine em feriados, como o próximo, em que o principal foco é o chocolate e os tradicionais almoços com a família.
Dessa forma, listamos algumas dicas que podem ajudar a criançada a comer o chocolate com moderação.
- Combine com os familiares tamanhos pequenos de ovos e chocolates. Se possível proponha amigo oculto de ovo de páscoa, assim no lugar de vários chocolates a criança ganha apenas um e não passa o mês inteiro com a geladeira cheia de chocolates.
- Caso essa combinação não seja viável e a meninada ganhe vários ovos tente compartilhar com amigos e/ou guarde na geladeira em potes para evitar a tentação constante. Não permita que a criança coma tudo de uma vez;
- Fique atento aos os chocolates Diets, pois normalmente eles têm mais gordura e podem ser tão calóricos quanto os chocolates “normais”. Não se iluda achando que ao comprar um chocolate diet poderá comer a vontade.
Cabe destacara que de acordo com a Anvisa que é comum que os bombons, ovos, etc., possuam em sua composição e em seus recheios a gordura trans. Vale lembrar que o consumo desse tipo de gordura em grande quantidade pode causar inflamação dos tecidos, principalmente nos indivíduos com obesidade, elevam a incidência de diabetes, aumentam os níveis de triglicérides e o risco de doenças cardiovasculares em mais de 50%.
Dicas para a compra de ovos de páscoa:
Não se esqueça de verificar no rótulo as informações obrigatórias: data de validade, nome e endereço do fabricante, informação nutricional. Também deve estar informado a lista de ingredientes do produto, pois algumas pessoas não podem ingerir, por exemplo, açúcar ou glúten.
Em caso de inclusão de brinquedos no interior do produto, o consumidor deve checar se a embalagem traz o selo do INMETRO e a idade recomendável para o mesmo.
Fonte:
http://portaldoconsumidor.wordpress.com/2012/04/02/pascoa-e-obesidade-infantil
