Festa Vegetariana de Aniversário

Essa foi a festa de 11 anos da minha filha Camilla.

Camilla decidiu fazer seu aniversário livre de carne animal.

A mesa ficou colorida e muito saudável.

- Espetinhos de frutas

- Aperitivos com azeitona e tomate cereja

- Palitinhos de legumes com molhinho branco

- Canapés de tofu, patê de azeitonas pretas e pimentão

- Sanduiche de Soja Louca

- Ciabatta de Berinjelas

- Sanduiche de pão integral com cenoura picada e maionese vegana

- Sanduiche de pão francês com alface roxa, tomate seco e ricota de tofu

- Batatinhas temperadas

- Torta de palmito

- Quiche de alho poró

- Torta salgada com legumes diversos.

A festa foi um sucesso.

Veja outro link legal de uma festa vegetariana infantil:
http://michelevege.blogspot.com.br/2010/10/festa-infantil-vegetariana-e-saudavel.html

Espetinho de Frutas

Ingredientes

morangos grandes cortados ao meio

melão cortado em cubos 

abacaxi cortado em pedaços

cachos de uvas sem sementes

kiwi em pedaços

melancia em pedaços

espetinhos (usados para churrasco)

Modo de preparo

Lave bem todas as frutas e higienize. Faça espetinhos com pedaços variados de cada fruta, de acordo com o seu gosto! Coloque em um pote com tampa escura ou cubra com um pano e guarde em geladeira, mas não por muito tempo. Frutas devem ser servidas o mais rápido possível.
Na hora de servir arranje os espetinhos em um lindo.
Fácil de fazer e muito saudável e todo mundo gosta.
Em festa de crianças também funcionam bem.

Dicas:
- Você pode usar outras frutas deliciosas de sua preferência. Se quiser colocar maça, tem segredinhos para não escurecer ou pelo menos atrasar a mudança de cor, é pingar umas gotinhas de limão em um pote de água e deixar as maçãs de molho.  Deixar a maçã inteira com casca coberta com água e um pouco de sal  também evita o escurecimento.
- Você pode fazer creme de chocolate e colocar ao lado em um potinho para que as pessoas molhem os espetos, fica muito bom.