Ovos de Páscoa sem crueldade

OVO DE PÁSCOA ZERO LACTOSE

Ovo de chocolate meio amargo sem lactose e sem glúten 180g

Onde encontrar:

Em qualquer loja Cacau Show

OVO DE PÁSCOA CHOCO SOY

Ovo de Páscoa com chocolate à base de soja. Sem adição de açúcar, sem lactose e sem glúten.

Em 2014 o valor é de R$ 34,27

Onde comprar:

Olvebra

OVOS DE PÁSCOA VEGANOS

http://www.vegvida.com.br

http://chubbyvegan.net

Coloco abaixo o guia de Páscoa da SEM LACTOSE 2014 

http://www.semlactose.com

Pão em forma de coelho

Faça seu pão e enfeite com patês e legumes.

Deixa qualquer mesa saborosa e linda.

Abaixo você encontra um link para a montagem do pão
PÃO FORMA DE COELHO

Enfeitando a mesa de Páscoa

Entrando no clima da Páscoa!

Faça candelabros com casca de ovo e utilize o suporte de ovo quente ou a própria bandeja dos ovos como decoração.

Para aprender a dobrar o guardanapo visite as páginas abaixo:

GUARDANAPO FORMATO COELHINHO

GUARDANAPO DOBRADURA FORMATO COELHO

Sua Páscoa mais saudável com frutas

Utilizar metade de um ovo de Páscoa e preencher com frutas diversas inteiras, em pedaços ou moldadas em formato de bolinhas. É como ter uma salada de frutas em uma taça de chocolate. 
Experimente!

Que tal a idéia?
Muitas vezes não podemos fugir do chocolate, principalmente na época de Páscoa, mas pelo menos você consegue introduzir um pouco de frutas na mesa da família. 

Veja na foto que você pode quebrar a metade do ovo e fazer um furo para encaixar a outra metade com o creme de chocolate. Coloque as frutas e os espetinhos, como se fosse um fondue. Quem não quiser comer o chocolate pode apenas saborear as frutas.

Ovos de páscoa: cuidados importantes

Evite os exageros.

A maioria dos ovos de páscoa comercializados nas grandes redes varejistas do país apresenta, em cada porção (25 gramas), teores de gordura e de açúcar superiores a 20% do limite diário considerado saudável. A constatação faz parte de uma pesquisa realizada por uma equipe de nutricionistas da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Pro Teste).

Ao todo, foram avaliadas 30 marcas – 13 infantis e 17 voltada aos adultos – dos principais fabricantes do produto. Em todos os ovos, foram encontrados índices acima do previsto.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, no caso dos adultos, o consumo diário de até 50 gramas de açúcar. Já para as crianças de até três anos, o ideal é que sejam consumidos no máximo 14 gramas por dia.

Segundo a nutricionista da Pro Teste, Manuela Dias, o objetivo da análise é alertar principalmente os pais sobre a necessidade de controlar o consumo dos chocolates nessa época do ano.

“Não é preciso proibir a criança de comer ovo de páscoa, mas os pais devem estar atentos para evitar exageros. Um ovo de páscoa tem, em média, 150 gramas. Se a criança comer tudo de uma só vez estará ingerindo uma quantidade de açúcar e de gordura muito superior ao que ela precisa e isso pode gerar problemas de saúde a médio e longo prazos”, afirmou.

A nutricionista destacou que o consumo excessivo desses elementos pode desencadear a obesidade infantil e contribuir para o aparecimento de doenças associadas, como diabetes, colesterol alto e hipertensão.

Ela informou, ainda, que a entidade pretende notificar a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) sobre o resultado do levantamento e cobrar a criação de uma legislação específica que limite a adição de açúcar e gordura nesses alimentos.

“Hoje, os fabricantes podem adicionar aos ovos o quanto quiserem desses elementos de modo a torná-los mais atrativos aos consumidores. Esse parâmetro é importante em produtos como o chocolate”, defendeu.

A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) informou, por meio de sua assessoria de imprensa, que os ovos produzidos por suas associadas seguem todos os padrões de qualidade e segurança alimentar aplicáveis ao setor. Além disso, a entidade argumenta que os produtos indicam, com clareza e exatidão, a sua respectiva lista de ingredientes e composição nutricional e que devem, como qualquer outro alimento, ser consumidos como parte de uma dieta balanceada.



Fonte: www.diariodasaude.com.br

Páscoa e Obesidade Infantil

A Páscoa pode ser uma festa legal com família reunida e tudo mais, mas é preciso ter cuidado quando se pensa em chocolate, chocolate e mais chocolate.

Leia a matéria abaixo:

Segundo dados do IBGE, a obesidade infantil no país aumentou 300% nos últimos 40 anos. Três em cada dez brasileirinhos estão com sobrepeso. A cada ano, no Brasil, cresce a obesidade infantil  e junto dela o número de crianças entre os 6 e 12 anos de idade com colesterol  LDL (ruim) alto e  indícios de hipertensão arterial.

As razões para o crescimento desses números sãos inúmeras. Entretanto, a correria do cotidiano dos pais e aumento da oferta de produtos industrializados a preços mais acessíveis são elementos que contribuem bastante para esse aumento de crianças obesas. Organizar um cardápio saudável demanda tempo e paciência para essa negociação diária entre o que é saudável e o que não é, principalmente se o interesse dos pequenos for completamente voltado pelo  alimentos que fazem mal a saúde.
Se no dia-a-dia implementar  e manter  hábitos  alimentares mais saudáveis já uma tarefa árdua, imagine em feriados, como o próximo,  em que o principal foco  é o chocolate e os tradicionais almoços com a família.

Dessa forma, listamos algumas dicas que podem ajudar a criançada a comer o chocolate com moderação.

- Combine com os familiares tamanhos pequenos de ovos e chocolates. Se possível proponha amigo oculto de ovo de páscoa, assim no lugar de vários chocolates a criança ganha apenas um e não passa o mês inteiro com a geladeira cheia de chocolates.

- Caso essa combinação não seja viável e a meninada ganhe vários ovos tente compartilhar com amigos e/ou guarde na geladeira em potes para evitar a tentação constante.  Não permita que a criança coma tudo de uma vez;

- Fique atento aos os chocolates Diets, pois normalmente eles têm mais gordura e podem ser tão calóricos quanto os chocolates “normais”. Não se iluda achando que ao comprar um chocolate diet poderá comer a vontade.

Cabe destacara que de acordo com a Anvisa que é comum que os bombons, ovos, etc., possuam em sua composição e em seus recheios a gordura trans. Vale lembrar que o consumo desse tipo de gordura em grande quantidade pode causar inflamação dos tecidos, principalmente nos indivíduos com obesidade, elevam a incidência de diabetes, aumentam os níveis de triglicérides e o risco de doenças cardiovasculares em mais de 50%.

Dicas para a compra de ovos de páscoa:
Não se esqueça de verificar no rótulo as informações obrigatórias: data de validade, nome e endereço do fabricante, informação nutricional. Também deve estar informado a lista de ingredientes do produto, pois algumas pessoas não podem ingerir, por exemplo, açúcar ou glúten.

Em caso de inclusão de brinquedos no interior do produto, o consumidor deve checar se a embalagem traz o selo do INMETRO e a idade recomendável para o mesmo.



Fonte:
http://portaldoconsumidor.wordpress.com/2012/04/02/pascoa-e-obesidade-infantil